“Vim do agreste de Pernambuco de uma família de 8 filhos. Vim para São Paulo procurando oportunidade melhor para minha vida. O meu primeiro emprego foi na cozinha na qual eu me apaixonei por essa profissão e estou nesse ramo a 25 anos e sempre tive o sonho de ter o meu próprio restaurante. No momento trabalho por conta própria fazendo marmitex em casa, mas meu sonho mesmo é montar meu restaurante, e essa é a minha motivação de trabalhar cada vez mais.”